Jus de clémentines et vinaigre de xérès : toutes nos recettes

On profite de la saison des agrumes pour réaliser non pas un jus d'orange mais un jus de clémentines pour changer ! Qu'il soit dégusté chaud avec quelques épices ou froid, avec lui on fera le plein de nutriments bons pour notre santé.

On peut aussi se servir du jus de clémentines pour le glisser dans un gâteau, une panna cotta, un cocktail ou même une sauce ou une marinade qui viendront réveiller gibiers et volailles.